“สตรอเบอร์รี่” เป็นผลไม้เมืองหนาวที่มีผลขนาดเล็ก และให้ผลผลิตในฤดูหนาวฤดูเดียวเท่านั้น เมื่อผลสตรอเอบรร์รี่ที่สุกแล้วนั้นมีรสเปรี้ยวหวาน สีแดง กลิ่นของสตรอเบอร์รี่ยังเป็นเอกลักษณ์ของมัน การปลูกสตรอเบอร์รี่ในประเทศไทยนั้น ส่วนมากจะปลูกที่ภาคเหนือของประเทศเพราะที่นั้นมีภูมิอากาศที่หนาวและเย็น พืชชนิดนี้เป็นไม้พุ่มที่สูงจากผิวดิน 6-8 นิ้ว ทรงพุ่มกว้าง 8-12 นิ้ว ระบบรากของสตรอเบอร์รี่นั้นดีมาก และแผ่กระจาย 12 นิ้ว ใบแยกเป็นใบย่อย 3 ใบ มีก้านใบยาว ขอบใบหยัก ในปัจจุบันนี้มีพันธุ์ที่เหมาะสมและปลูกได้ผลดี ผลผลิตสูงผลใหญ่ เรียว เนื้อแน่น สีแดงจัด รสชาติดี ต้นใหญ่ ให้ผลผลิตยาวนาน พันธุ์ดังกล่าวเรียกกันว่าพันธุ์ “ไทโอก้า”
การปลูกสตรอเบอร์รี่
ควรจะปลูกในช่วงเดือนกรกฎาคม-ตุลาคม โดยต้นอ่อนที่จะปลูกควรมีข้อติดด้วยการเตรียมแปลงปลูกทำนองเดียวกับขั้นตอนการปลูกผักคือ การปลูกต้องใช้ส่วนโคนของลำต้น เท่านั้น
การเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ช้ำง่ายมาก ดังนั้นการเก็บเกี่ยวต้องคำนึงสตรอเบอร์รี่ให้มาก รวมถึงระยะทางในการขนส่งสู่ตลาดถ้าระยะทางไกลต้องเก็บผลสุกหรือเห็นสีแดง 50% ซึ่งจะได้ผลแข็งสะดวกแก่การขนส่ง ถ้าระยะทางใกล้ควรเก็บผลสุกหรือสีแดง 75% และเวลาที่เก็บก็ควรจะเก็บตอนเช้า เท่านั้น และเมื่อเก็บแล้วไม่ควรให้ผลถูกแสงแดด เพราะมันจะทำให้ผลเน่าเร็ว และไม่ควรเก็บทุกวัน เว้น 1-2 วัน ค่อยเก็บ
ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่
- ดูแลสายตา
- ป้องกันโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์
- ส่งเสริมการทำงานของสมอง
- ลดความดันโลหิต
- ปราบโรคหัวใจ
ขอบคุณบทความดีดี จาก. pennisakowaim-a.blogspot.com